I RISTORANTI DELLA CUCINA DEI FIORI |
Antica Trattoria “ Ai 3 Garofani” Via Mazzini, 33 Tel. 0461 237543 Chiuso il Lunedì |
Insalata
di trota marinata su misticanza di Erbette dorate Vino abbinato: Nosiola Bio ”Sottovi” Francesco Poli Euro 2,30 a calice Tagliatelle al Timo con asparagi e pomodoro Vino abbinato: Traminer Aromatico Sandri Arcangelo Euro 2,30 a calice Semifreddo al miele di Rododendro e uvetta con crema all’Anice Vino abbinato: Vino Santo Trentino Toblino Euro 7,00 a calice Euro 23,00 bevande escluse |
Antica Trattoria “ Due Mori” Via S. Marco, 11 Tel. 0461 984251 Chiuso il Lunedì |
Gnocchi con Fiori di Zucca e Semi di Papavero Euro
8,50 Vino abbinato: Müller Thurgau Pojer e Sandri Euro 2,30 a calice Risottino alle Ortiche Euro 8,50 Vino abbinato: Chardonnay Mezzocorona Euro 2,30 a calice Battutina con Cicoria selvatica Euro 9,30 Vino abbinato: Marzemino di Avio Euro 2,30 a calice Tagliatelle con la Rucola e la trota del Noce Euro 8,00 Vino abbinato: Nosiola biologico Poli Euro 2,30 a calice Tagliata al forno con gli Asparagi verdi Euro 9,30 Vino abbinato: Teroldego Sebastiani Euro 2,30 a calice |
Green Tower Piazza Silvio Pellico, 12 Tel. 0461 231545 Chiuso il Lunedì Orario di apertura: dalle 19.00 alle 2.00 |
Carpaccio tiepido di Salmone su letto di Bruscandoli
marinati al pepe rosa e Dragoncello Euro 7,00 Vino abbinato: Pinot Grigio Az. Agr. Dorigatti Euro 2,50 a calice Bis di crespelle alla fonduta e Tarassaco, gnocchetti di ricotta e Ortica al burro versato Euro 8,00 Vino abbinato: Traminer Aromatico Az. Agr. Casata Monfort Euro 2,50 a calice Filetto di angus in crosta di pane con fiori d’Arancio e Timo con patate fondenti al Rosmarino e zucchine ripiene al formaggio Euro 16,00 Vino abbinato: Teroldego Bottega dei Vinai Euro 2,50 a calice Soufflé al Sambuco e Garofano, con piccole frittelle di mele alla Cannella Euro 4,00 Vino abbinato: Moscato Giallo Az. Agr. Bailoni Euro 2,50 a calice |
Osteria
a "Le Due Spade" Via don. Rizzi, 11 Angolo via Verdi Tel. 0461 234343 Chiuso la Domenica |
Aperitivo di Spumante Trentino DOC Talento Terrina di verdure con formaggio alle Erbe e Fiori di campo Strangolapreti di Ortiche Filetto di salmerino ai Fiori di Zucchina Bavarese ai Fiori di Sambuco Euro 40 |
Ristorante Pic - Nic Via S. Croce, 6 Tel. 0461 981685 Chiuso il Lunedì |
Tortino di orzotto ai Petali e Basilico Euro 6,50 “ Nosioi coi ovi sodi” e Asiago dolce Euro 7,00 Asparagi nostrani in Salsa bolzanina Euro 10,00 Vino abbinato Teroldego Rotaliano cantina Mezzocorona Euro 2,00 a calice |
Ristorante
al Vo’ Vicolo del Vò, 11 Tel. 0461 985374 Chiuso la Domenica |
Insalata
di pere e formaggio “Casolet” ai
Fiori di Lavanda Euro 7,00 Tagliolini al pesto di Menta Selvatica Euro 5,50 Vino abbinato: Trentino DOC Maso Martis Brut Euro 2,50 a calice Guanciale di manzo al Teroldego con Cicorietta selvatica e patate alle Erbette Euro 9,00 Vino abbinato: Trentino DOC Maso Martis Cabernet Sauvignon Euro 2,00 a calice Sformato di yogurt fresco con Petali di Rosa Euro 4,00 |
Ristorante Chiesa Via S. Marco Tel. 0461 238766 Chiuso la Domenica |
Sfogliatina con fonduta agli Spinaci di montagna Tagliolini con Speck e Sgrizzole Tagliata di vitello aromatizzata al Coriandolo su letto di Cicorietta Bavarese alle Rose Vini abbinati: Müller Thurgau Endrizzi Marzemino selezione Chiesa Euro 32,00 bevande incluse |
Ristorante “Da Franco” Nuova
Castelli Piazza Centa, 11 Tel. 0461 827079 Chiuso il Sabato a mezzogiorno e la Domenica a mezzogiorno |
Piccatine di pesce spada alle Bacche di Rosa e dadolata
di finocchietto Euro 7,50 Risotto ai Fiori di Zucca con codine di gambero Euro 7,50 Vino abbinato: Chardonnay Maso Martis Euro 2,50 a calice Filetto di Persico croccante al Sesamo su vellutata di peperone rosso con primizie di Verdurine in gocce balsamiche Euro 9,50 Vino abbinato: Müller Thurgau Valle di Cembra Euro 2,50 a calice Semifreddo alla Grappa di Moscato Giovanni Poli con mandorle tostate e torroncino Euro 3,50 Vino abbinato: Moscato Giallo Cavit Euro 3,00 a calice |
Ristorante Forst Via Oss Mazzurana, 38 Tel. 0461 235590 Chiuso il Lunedì |
Terrine di Erbe di montagna Tortino di Fiori di zucca Risotto alle Rose al profumo di Curcuma Vino abbinato: Müller Thurgau Valle dei Laghi Euro 1,40 a calice Crocchettine di Ortica con salsa di Fiori di montagna Sedano Rapa alle mandorle con salsa ai Fiori di Sambuco Costolette di agnello con zucchine ripiene alla Mentuccia Vino abbinato: Schiava Gentile Valle dei Laghi Euro 1,40 a calice Torta di Rose con salsa di Cannella tiepida Vino abbinato: Moscato Giallo Valle dei Laghi Euro 1,40 a calice Menù Euro 22,20 Menù con vini compresi Euro 24,80 |
Ristorante “La
Cantinota” Via San Marco, 22 Tel. 0461 238527 Chiuso il Giovedì |
Fiori di Zucchina leggermente scottati con grappolino
e Basilico in pasta fillo Euro 7,50 Risotto Carnaroli mantecato alle Radici di Fiori di Margherita spontanea Euro 7,50 Filetto di salmerino al pesto di Lavanda e Ruchetta con tortino di patate Euro 11,00 Bavarese al limone con ristretto alle Bacche e Fiori di Sambuco Euro 5,00 Menù degustazione bevande comprese e vino al calice Euro 30,00 |
| Ristorante Orso Grigio Via Degli Orti, 19 Tel. 0461 984400 Chiuso la Domenica |
Fiori di Zucca e Acacia dorati con crostone di formaggio
alle Erbette Euro 7,00 Vino abbinato: Nosiola Euro 2,50 a calice Gnocchi di pane alle Erbe aromatiche con burro fuso e formaggio Euro 7,00 Vino abbinato: Nosiola Euro 2,50 a calice Minuzzata al Rosmarino con riso al Garofano Euro 12,00 Vino abbinato: Cabernet Euro 2,50 a calice Gelato con i frutti di bosco alla Menta Euro 4,00 Grappa di Mugo Euro 2,50 al bicchierino |
| Ristorante Patelli Via Dietro le Mura, 1/5 Tel. 0461 235236 Chiuso il Sabato a mezzogiorno e la Domenica |
Insalatina di Crisantemi su formaggio fresco Vino abbinato: Traminer aromatico Sandri Euro 1,80 a calice Tagliolini ai Petali di Garofano Vino abbinato: Pinot Nero Rosè Martis Euro 1,90 a calice Coniglio ai Fiori di Lavanda con polentina alle Viole Vino abbinato: Pinot Nero Castel Toblino Euro 2,00 a calice Crostata di Rose con salsa alla vaniglia e Tulipano Vino abbinato: Moscato Giallo San Vigilio Euro 2,20 a calice Euro 30,00 |
| Scrigno del Duomo Piazza Duomo, 29 Tel. 0461 220030 |
Zuppa
d’Acetosella con quenelle di formaggio
di capra Euro 6,00 Tagliolini verdi con polpettine di trota ai Fiori di Timo Euro 8,20 Rosette di maiale con gratin di cavolfiore e Fiori d’Arancio Euro 16,00 Variazione di mele e Fiori di Sambuco Euro 6,50 |
| Self Due Giganti Via Del Simonino, 14 Tel. 0461 237515 Chiuso la Domenica a mezzogiorno e il Lunedì sera |
Tagliatelle alle gemme di Ortica Euro 4,50 Vino abbinato: Teroldego Cavit Euro 2,50 a calice Cosce di faraona in salsa al profumo di Timo con polenta all’Erba cipollina e asparagi in crema di Fiori di Zucca Euro 8,50 Vino abbinato: Marzemino Cavit Euro 2,50 a calice |
